[COLOR=lilac][SIZE=-1]Последним писком моды сегодня считается [COLOR=red]сыроедение как верный способ похудения.[/COLOR] Как говорят многие, испытавшие этот метод на себе: «Уже через неделю не хочется есть ничего другого. И чувствуешь себя счастливым человеком, который как будто только что прошел через обряд очищения». Давайте же посмотрим, что таит в себе этот модный нынче способ утоления голода и так ли он хорош собой, как представляют нам его приверженцы?
[U]Сторонники сыроедения искренне полагают, что все болезни современной цивилизации: рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания – это последствия воздействия высоких температур на продукты питания.[/U] Одни представители этого вида похудения иногда могут еще побаловать себя, например, сашими, тартаром или карпаччо, другие же отказали себе во многом: они не только распрощались с макаронами, фасолью и другими несъедобными в сыром виде продуктами, но также не употребляют рыбу, мясо и молочные продукты. Как делится одна приверженка этого способа похудения: «Я ем только холодные супы и салаты. На первый взгляд, может показаться скучно, но это очень вкусно, к тому же полезно и легко готовить».
[U]Преимущество сырых продуктов над отварными наукой пока еще не доказано, но диетологи сходятся в одном: эта диета полезна хотя бы потому, что изобилует овощами и фруктами, а значит – витаминами и микроэлементами. Она хороша при условии, что вы, кроме сырых овощей и фруктов, все-таки употребляете еще и белки животного происхождения. Фруктово-овощную диету можно порекомендовать, но только лишь в лечебных целях, потому что долго на ней продержаться трудно[/U].
Многие в оправдание такой диеты ставят естественный, натуральный вкус пищи, вобравшей в себя всю энергию солнечных лучей. В такой пище сохраняются все витамины и минеральные вещества. И с этим трудно поспорить: конечно, сырой продукт сохраняет пищевую ценность полностью. Сахар, аминокислоты, витамины С и В12 и минеральные соли в этом случае не разрушаются. Но здесь есть маленький нюанс. [COLOR=red]Специалисты установили, что, как только мы поливаем овощи салатной заправкой, меняется их состав, и даже только что сорванные кабачки уже нельзя назвать сырыми, а тем более натуральными.[/COLOR]
Ольга КОЖЕВНИКОВА. :hand:
[/SIZE][/COLOR]